رپورتاژ

انواع غذاهای محلی ایرانی که در دست فراموشی است

فرهنگ غذایی ایران یکی از غنی‌ترین و متنوع‌ترین فرهنگ‌های غذایی در دنیاست. این تنوع به دلیل ویژگی‌های جغرافیایی، تاریخی، اقلیمی و حتی فرهنگی هر منطقه از کشور شکل گرفته و با گذشت زمان تغییرات زیادی داشته است. از غذاهای ساده روستایی گرفته تا دستور پخت‌های دربارهای سلطنتی، هر کدام نمایانگر …

ادامه مطلب...